Rodríguez, F.D. 2019. Gastronomía alemana y espacios de sociabilidad en Buenos Aires a comienzos del siglo XX. Confluenze. Rivista di Studi Iberoamericani. 11, 1 (gen. 2019), 77–93. DOI:https://doi.org/10.6092/issn.2036-0967/9553.